Produits de la ferme

Notre terroir, notre passion

L’Asinerie des Combes, ce n’est pas « que » un élevage d’ânes. C’est aussi une activité globale visant à mettre en valeur notre terroir à travers des productions diversifiées et complémentaires. C’est ainsi que, grâce à la remise en état de vieux vergers traditionnels, nous produisons depuis plusieurs années des jus de fruit, des noix et de l’huile de noix. Dans le souci constant de valoriser ce que la nature a de meilleur tout en la préservant, l’ensemble de nos activités et productions sont certifiées « agriculture biologique ». Convaincus qu’une nature en bonne santé est la condition pour une agriculture de qualité, nous invitons la nature sauvage à s’installer sur notre ferme afin de favoriser la biodiversité. Nous y sommes aidés par différents partenaires : le réseau « Paysans de Nature« , la LPO et le SIABH.